স্বাস্থ্যের জন্য সবুজ চা এর উপকারিতা | Benefits of green tea
সবুজ চা
এক কাপ গরম চা পান করা জাপানিদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। উপরন্তু, ইন্দোনেশিয়ান মানুষদের জন্য, এটি প্রায়শই করা হয় যখন অতিথিরা আসে। বর্তমানে বাংলাদেশে ও চা খুবই জনপ্রিয়। এই ক্রিয়াকলাপটি আসলে বিশ্বজুড়ে সমাদৃত তাই আমি সবুজ চা বা গ্রিন টি এর উপকারিতা সম্পর্কে একটি নিবন্ধ লিখতে চেষ্টা করেছি যাতে সবুজ চা এর উপকারিতা সম্পর্কে সকলে জানতে পারে।চা একটি উদ্ভিদ যা পাহাড়ের মতো উচ্চভূমির পরিবেশে জন্মাতে পারে। তাই আশ্চর্য হবেন না যদি পাহাড়ি এলাকা যেখানে শীতল তাপমাত্রা থাকে সেখানে চা গাছের গাছপালা বেশি জন্মাতে পারে।
এছাড়াও, চায়ের প্রকারগুলিকে কয়েকটি গ্রুপে ভাগ করা হয়েছে যেমন কালো চা, সবুজ চা এবং আরও অনেক কিছু। কিছু ইন্দোনেশিয়ান লোকেদের জন্য, তারা ওজন কমানোর জন্য একটি ভেষজ প্রতিকার হিসাবে শুধুমাত্র সবুজ চায়ের উপকারিতা বুঝতে পারে। যদিও এখনও গ্রিন টি এর অনেক উপকারিতা রয়েছে যা আমরা এখানে আলোচনা করব।
সবুজ চা এর উপাদান
মূলত সবুজ চা বা গ্রিন টি হল মৌলিক ধরনের চায়ের মতো যা ক্যামেলিয়া সিনেনসিস উদ্ভিদ থেকে আসে যা বিশেষভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয় যাতে চা পাতা অক্সিডেশন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে না যায়। জাপানে, গ্রিন টি বিশেষভাবে গরম করে প্রক্রিয়াজাত করা হয় যাতে গ্রিন টিতে থাকা উপাদান একেবারেই নষ্ট না হয়।গ্রিন টি এর উপাদান অনেক বেশি তাই এটি একটি সুস্থ শরীর বজায় রাখার জন্য খুবই কার্যকরী। কিছু উপাদানের মধ্যে রয়েছে পলিফেনল, ফ্লোরাইড, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, এল-থেনাইন, ক্যাটেচিন, ক্যাফেইন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এছাড়াও, সবুজ চায়ে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ফ্লোরিন, জিঙ্ক এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো খনিজ উপাদান রয়েছে।
সবুজ চা খাওয়ার উপকারিতা
আপনারা যারা সবুজ চা বা গ্রিন টি এর কিছু উপকারিতা জানতে চান, নিচের ব্যাখ্যাগুলো পড়তে পারেন। কারণ আমি আমার সর্বোচ্চ চেষ্টা করব সবকিছু কাভার করার।✅ ফ্রি র্যাডিক্যাল বন্ধ করুন
আমি যেমন সবুজ চায়ের বিষয়বস্তুতে ব্যাখ্যা করেছি যে উদ্ভিদে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই পুষ্টিগুলি ফ্রি র্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে খুব কার্যকর যা ক্যান্সার থেকে অকাল বার্ধক্য সৃষ্টি করতে পারে।✅ অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করে
আপনারা যারা ভিতর থেকে আপনার ত্বকের চিকিৎসা করতে চান তাদের জন্য এই গ্রিন টি এর উপকারিতা নিতে পারেন। কারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি এর উপাদান অকাল বার্ধক্য রোধ করতেও খুব ভালো। যাতে সুস্থ ত্বক বজায় রাখা শুধু বাইরে থেকে নয়, ভেতর থেকেও।✅ হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে
আপনি জানেন যে সব ধরণের চা এবং কফি উভয়েই ক্যাফেইন থাকে। এটি গ্রিন টি-তে থাকা ক্যাফেইন সামগ্রী থেকে আলাদা, কারণ গ্রিন টি-তে থাকা ক্যাফেইন হজম প্রক্রিয়ার উন্নতি করতে সক্ষম।✅ চর্বি কমাতে সক্ষম
সবুজ চা চর্বি বার্ন প্রক্রিয়ায় সাহায্য করতে সক্ষম এছাড়াও, খালি পেটে গ্রিন টি খাওয়া নিয়ে চিন্তার কিছু নেই, কারণ গ্রিন টি খালি পেটে খাওয়া নিরাপদ।✅ ওজন কমাতে সাহায্য করে
আপনি যদি নিয়মিত গ্রিন টি পান করেন তবে অবশ্যই আপনি স্বাভাবিকভাবেই ওজন কমাতে পারেন, কারণ গ্রিন টি-তে থাকা ক্যাফেইন উপাদান শুধুমাত্র পরিপাকতন্ত্রের জন্যই ভালো নয়, বরং ওজন কমাতে এবং চর্বি কমাতে ভুমিকা রাখে।✅ শরীরকে আরও সতেজ করে
যখন আপনার শরীর এখনও সকালে দুর্বল বোধ করে, কারণ আগের দিন আপনি কঠোর পরিশ্রম করেছিলেন, অবশ্যই আপনি সকালে গ্রিন টি খেয়ে এই সমস্যাটি কাটিয়ে উঠতে পারেন। কারণ গ্রিন টি শরীরকে সতেজ করে তুলতে সক্ষম।✅ ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে
সবুজ চায়ের খুব গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল ক্যাটেচিন এবং পলিফেনলের সামগ্রী। এই দুটি উপাদানই প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বলে মনে করা হয়। কিন্তু আপনি কি জানেন যে পলিফেনলের উপাদান ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ এবং বন্ধ করতে সক্ষম।✅ কোলেস্টেরল কমায়
নিয়মিত গ্রিন টি খাওয়া শুধুমাত্র চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়া এবং ওজন কমানোর জন্যই ভালো নয়, বরং আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল এর শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর ক্ষমতা।✅ ডেন্টাল ক্যারিস প্রতিরোধ করে
শুধু দিনে দুবার দাঁত ব্রাশ করলেই দাঁতকে সুস্থ রাখা যায় না। তবে অন্য সেরা প্রাকৃতিক উপায় হল নিয়মিত গ্রিন টি খাওয়া। কারণ সবুজ চায়ে রয়েছে ফ্লোরাইড যা দাঁতের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং দাঁতের ক্যারি প্রতিরোধ করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়।✅ মাড়ির প্রদাহ প্রতিরোধ করে
আমি আগের পয়েন্টে ব্যাখ্যা করেছি যে সবুজ চায়ে প্রাকৃতিক ফ্লোরাইড থাকে যা দাঁতের স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল। কিন্তু এই খনিজগুলো আমাদের মুখের মাড়ির প্রদাহ রোধ করতেও খুব ভালো।✅ রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করে
চিনির মাত্রা অবশ্যই স্থিতিশীল অবস্থায় থাকতে হবে, কারণ চিনির মাত্রা বেশি বা খুব কম হলে তা অবশ্যই কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করবে। তাই আপনি যদি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল বা স্বাভাবিক অবস্থায় রাখতে চান তবে আপনি নিয়মিত গ্রিন টি খেতে পারেনআরো পড়ুন:
✅ শক্তি বৃদ্ধি
আপনি যদি প্রায়ই শক্তির অভাবের কারণে দুর্বলতা অনুভব করেন তবে অবশ্যই এটি খুব বিরক্তিকর। নিয়মিত গ্রিন টি খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রাকে নতুন শক্তিতে পরিবর্তন করে শক্তি বাড়াতে সক্ষম হয়। কারণ সুষম রক্তে শর্করার মাত্রা সহ, এটি আপনাকে সতেজ এবং আরও উদ্যমী বোধ করবে।✅ স্মৃতিশক্তি উন্নত করুন
আপনার যদি একটি শিশু থাকে যার স্মৃতিশক্তি কম থাকে, অবশ্যই আপনি প্রথম পদক্ষেপটি নেবেন তাকে সামুদ্রিক মাছ বা মাছের তেল দেওয়া। যদিও সব শিশু এটি পছন্দ করে না। এই অবস্থা কাটিয়ে উঠতে, আপনি নিয়মিত গ্রিন টি দিতে পারেন কারণ এতে রয়েছে এল-থেনাইন যা স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।✅ বদমেজাজের কমানো
খারাপ মেজাজ বা সাধারণভাবে বলা হয় স্ট্রেসফুল চিন্তা যে কারও ঘটতে পারে। শুধু বয়স্কদেরই নয়, ছোট বাচ্চাদেরও এই ধরনের অবস্থা হতে পারে। অনেক ক্রমাগত কাজের কারণে, প্রায়শই ভারী ভার উত্তোলন বা খুব কমই ভ্রমণের কারণে চাপযুক্ত চিন্তাভাবনা ঘটতে পারে।আপনি সেই সময়ে যে স্ট্রেস লেভেল অনুভব করেন তা কমাতে আপনি গ্রিন টি-এর বৈশিষ্ট্যগুলির সুবিধা নিতে পারেন। কারণ এল-থেনাইন উপাদান প্রাকৃতিকভাবে মানসিক চাপ কমাতেও বেশ কার্যকরী।
✅ ক্ষত নিরাময় ত্বরান্বিত করে
আপনি যখন ত্বকে আঘাত অনুভব করেন, তা পড়ে হোক বা ধারালো বস্তুর দ্বারা। অবশ্যই এই অবস্থার ফলে রক্ত জমাট বেঁধে যাবে, যদি রক্ত খুব দীর্ঘ জমাট বাঁধার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় তাহলে এই অবস্থা অবশ্যই রক্ত বের হতে থাকবে। নিয়মিত গ্রিন টি খাওয়ার ফলে এটি রক্ত জমাট বাঁধাকে ত্বরান্বিত করতে খুব কার্যকর বলে প্রমাণিত হয় যাতে ক্ষত দ্রুত শুকিয়ে যায়।✅ হাড় শক্ত করে
হাড় শরীরের একটি শক্ত অংশ, তাই একটি প্রক্রিয়া হওয়া দরকার যাতে হাড়গুলি শক্তিশালী থাকে। তাই আপনাকে ভিটামিন কে আছে এমন কিছু খেতে হবে। গ্রিন টি-তে এই ভিটামিন থাকে তাই এটি খাওয়া খুব ভালো যাতে হাড়কে মজবুত করে।✅ অস্টিওপোরোসিস রোগ প্রতিরোধ করুন
গ্রিন টি-তে থাকা ভিটামিন কে অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে খুবই ভালো। এই রোগটি প্রায়শই বয়স্ক ব্যক্তিদের আক্রমণ করে, তাই যারা এই অবস্থাটি অনুভব করতে চান না তারা গ্রিন টি খাওয়া শুরু করতে পারেন।✅ শরীরের মেটাবলিজম প্রক্রিয়া চালু করা
প্রতিটি চা পাতা, বিশেষ করে সবুজ চা পাতায় প্রচুর পরিমাণে খনিজ উপাদান থাকে তাই এটি শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়া চালু করার জন্য খুব ভাল।✅ স্নায়ু কর্মক্ষমতা অপ্টিমাইজ করা
স্নায়ু হল এক ধরনের অঙ্গ যা মানবদেহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কারণ অন্য প্রতিটি অঙ্গের কর্মক্ষমতা স্নায়ু দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হবে, তাই যদি সেই অংশটি বিরক্ত হয় তবে তা অবশ্যই শরীরের জন্য খারাপ হবে।✅ শরীরের ইলেক্ট্রোলাইট অপ্টিমাইজ করা
মানবদেহে থাকা ইলেক্ট্রোলাইটগুলিকে স্থিতিশীলভাবে বজায় রাখতে হবে। কারণ শরীরে ইলেক্ট্রোলাইটের মাত্রা কমে গেলে অবশ্যই মানুষের শরীরে পানিশূন্যতা ও ক্লান্তি দেখা দিতে পারে। এই অবস্থা কাটিয়ে উঠতে আপনাকে সোডিয়ামযুক্ত পানীয় গ্রহণ করতে হবে। কারণ এই খনিজগুলো ইলেক্ট্রোলাইটের মাত্রাকে স্থিতিশীল রাখতে খুবই সহায়ক।✅ শরীরের সহনশীলতা বজায় রাখুন
একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম থাকার জন্য, আপনাকে অবশ্যই পুষ্টিকর খাবার এবং পানীয় গ্রহণ করতে হবে। এছাড়াও, আপনাকে নিয়মিত ব্যায়াম করতে হবে যাতে আপনার ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী থাকে। কারণ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হলে শরীর রোগে আক্রান্ত হয় না। মানবদেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ঠিক রাখতে গ্রিন টি খুবই কার্যকরী।✅ সর্দি প্রতিরোধ করে
এই রোগটি এমন একটি সমস্যা যা প্রায়শই বেশিরভাগ লোক, তরুণ এবং বৃদ্ধ উভয়ই আক্রান্ত হয়। একটি খারাপ অভ্যাস যা প্রায়শই করা হয় যখন সর্দি স্ক্র্যাপিং হয়। যেখানে ঠাণ্ডা প্রতিরোধ করা খুব সহজ, যেমন গরম গ্রিন টি খাওয়ার মাধ্যমে।✅ ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
প্রত্যেকের জন্য, অবশ্যই, স্বাস্থ্যকর সুন্দর ত্বক থাকা সবচেয়ে বড় স্বপ্ন। তাই তারা বাইরে থেকে ত্বকের যত্ন করতে অনেক টাকা খরচ করতে রাজি থাকলেও ভেতর থেকে ত্বকের যত্ন নিতে ভুলে যায়। গ্রিন টিতে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখার জন্য খুব ভাল। এছাড়া এই দুটি উপাদান ত্বকের ক্যান্সার প্রতিরোধেও বেশ ভালো।✅ হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
হৃৎপিণ্ড শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ তাই এর স্বাস্থ্য বজায় রাখা একটি বাধ্যবাধকতা। কারণ হার্টে সমস্যা থাকলে অবশ্যই তা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের মতো বেশ কিছু রোগের সূত্রপাত করতে পারে। হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে আপনি গ্রিন টি এর উপকারিতা গ্রহণ করতে পারেন।✅ অনিদ্রা থেকে মুক্তি
আপনার যদি ঘুমের সমস্যা হয় বা অনিদ্রা হয় তবে নিয়মিত গ্রিন টি পান করতে পারেন, কারণ ক্যাটেচিনের উপাদান যা শরীরে অক্সিজেনের প্রবেশ ও প্রস্থান শুরু করে।✅ ডিমেনশিয়া প্রতিরোধ করা
গ্রিন টি-তে বেশ কিছু বিশেষ যৌগ রয়েছে যা প্লাকের সংঘটন প্রতিরোধে খুব ভালো যা ডিমেনশিয়া আক্রান্ত ব্যক্তিদের মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা কমিয়ে দিতে পারে।✅ পিম্পল থেকে মুক্তি পান
ব্রণ মহিলাদের জন্য সবচেয়ে বড় শত্রু। কারণ নোংরা, তৈলাক্ত ত্বক এবং অন্যান্য সমস্যার কারণে ব্রণ হতে পারে। যদি চলতে দেওয়া হয়, অবশ্যই এটি মারাত্মক হবে। তাই আপনাকে নিয়মিত গ্রিন টি খেতে হবে, কারণ ভিটামিন সি এবং এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখতে এবং ব্রণকে আবার আসা থেকে রোধ করতে খুব ভাল।✅ লিভার স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
লিভার মানবদেহের একটি অঙ্গ যা মানবদেহে প্রবেশ করা টক্সিন ফিল্টারিংয়ে সক্রিয় ভূমিকা পালন করে। তাই শরীরে প্রচুর টক্সিন প্রবেশ করলে তা লিভারের কর্মক্ষমতা ধীর করে দেয়। নিয়মিত গ্রিন টি খাওয়ার মাধ্যমে, এটি পরোক্ষভাবে মানবদেহে প্রবেশকারী টক্সিন ফিল্টার করার ক্ষেত্রে লিভারের কর্মক্ষমতার উপর বোঝা কমিয়ে দেবে।
বর্তমানে, হাঁপানি নিরাময়ের জন্য কোন ওষুধ পাওয়া যায়নি, তবে অ্যাজমাকে পুনরাবৃত্ত হওয়া থেকে প্রতিরোধ করার একটি উপায় রয়েছে, যেমন গ্রিন টি খাওয়ার মাধ্যমে।
✅ হাঁপানি কাটিয়ে ওঠা
হাঁপানি এমন একটি রোগ যা যে কারও হতে পারে। বেশ কয়েকটি কারণ যা আমি জানি যে এই রোগটি বংশগত কারণে ঘটতে পারে এবং প্রায়শই নোংরা বাতাস শ্বাস নেয়।বর্তমানে, হাঁপানি নিরাময়ের জন্য কোন ওষুধ পাওয়া যায়নি, তবে অ্যাজমাকে পুনরাবৃত্ত হওয়া থেকে প্রতিরোধ করার একটি উপায় রয়েছে, যেমন গ্রিন টি খাওয়ার মাধ্যমে।
সতর্কতা
- খুব বেশি গ্রিন টি খাবেন না, আপনি দিনে মাত্র ২-৩ কাপ খেতে পারেন।
- সাধারণত, গ্রিন টি খাবার খাওয়ার ৩০ মিনিট পরে পান করা হয়, তবে আপনার যদি গ্যাস্ট্রিক রোগের সমস্যা থাকে তবে খাওয়ার আগে এটি পান করুন।
- গভীর রাতে গ্রিন টি পান করবেন না, কারণ এটি আপনার ঘুমের গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে।